home · article

ତାଇୱାନୀ ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ

Cuìyù wūlóng · 翠玉烏龍

ତାଇୱାନୀ ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ — ଆଧୁନିକ ତାଇୱାନୀ ଚା ପ୍ରଜନନର ସବୁଠାରୁ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିନିଧିମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଏକ, ଯାହାକି ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ଫ଼ୁଲଗଂଧଯୁକ୍ତ ଚା, ଯାହା ଚୁଇ ୟୁ (翠玉, Cuìyù) ଚାଷୋ, ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବେ ତାଇଚା ୧୩ (臺茶13號, Táichá Shísān Hào) ଭାବେ ପଞ୍ଜୀକୃତ, ତଥା ତାଇୱାନୀ ଚା ଓ ପାନୀୟ ଫସଲ ଗବେଷଣା କେନ୍ଦ୍ର (TRES) ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରଜନନ…

1. ଶ୍ରେଣୀବଦ୍ଧତା ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:

ପ୍ରକାର: ଉଲୁଙ୍ଗ (ଅଧ-ଫରମେଣ୍ଟେଡ୍ ଚା, ଚିଙ୍ଗ ଚା / 青茶, Qīngchá)। ଅକ୍ସିଡେସନ ସ୍ତର — ପାଖାପାଖି ୧୫–୨୦%, ଯାହା ଏହାକୁ ହାଲକା (ଦୁର୍ବଳ-ଫରମେଣ୍ଟ) ଉଲୁଙ୍ଗ ଶ୍ରେଣୀରେ ରଖେ।
ଶ୍ରେଣୀ: ତାଇୱାନୀ ନୂଆ ପ୍ରଜନନ ହାଲକା ଉଲୁଙ୍ଗ। ତାଇଚା ୧୩ (臺茶13號)।
ଉତ୍ପତ୍ତି: ତାଇୱାନ (臺灣, Táiwān)। ଏହି ଚାଷୋ ତାଇୱାନୀ ଚା ଓ ପାନୀୟ ଫସଲ ଉନ୍ନୟନ କେନ୍ଦ୍ର (茶及飲料作物改良場, ଯାହା ପୂର୍ବରୁ 臺灣省茶業改良場, Táiwān Shěng Cháyè Gǎiliáng Chǎng, TRES ନାମରେ ପରିଚିତ) ଦ୍ୱାରା ଟାଓୟୁଆନ (桃園, Táoyuán) ସହରରେ ବିକଶିତ। ମୁଖ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଉତ୍ପାଦନ ଅଞ୍ଚଳ: ନାନଟୋ (南投縣, Nántóu Xiàn) ଜିଲ୍ଲା — ମୂଖ୍ୟତଃ ମିଙ୍ଗଜିଆନ (名間鄉, Míngjiān Xiāng) ଟାଉନସିପ ଏବଂ ସୁଙ୍ଗବାଇଲିଙ୍ଗ (松柏嶺, Sōngbǎilǐng) ଅଞ୍ଚଳ; ଏଥିସହ ଜିଆୟି (嘉義縣, Jiāyì Xiàn) ଜିଲ୍ଲା — ଆଲିସାନ (阿里山, Ālǐshān) ଅଞ୍ଚଳ; ନୂଆ ତାଇପେଇ (新北市, Xīnběi Shì) — ପିଙ୍ଗଲିନ (坪林, Pínglín) ଅଞ୍ଚଳ; ୟିଲାନ (宜蘭縣, Yílán Xiàn) ଜିଲ୍ଲା; ତାଇଡଙ୍ଗ (臺東縣, Táidōng Xiàn) ଜିଲ୍ଲା।
ଭୌଗୋଲିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: ମିଙ୍ଗଜିଆନ, ନାନଟୋ — ପ୍ରାୟ ୨୩°୫୨′ ଉତ୍ତର, ୧୨୦°୪୦′ ପୂର୍ବ। ମୁଖ୍ୟ ଚାଷ ଜମିର ଉଚ୍ଚତା — ୩୦୦–୬୦୦ ମି; ଆଲିସାନ ଅଞ୍ଚଳର କିଛି ବଗିଚା ୧,୪୦୦ ମି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ଵ:

ଇତିହାସ: ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗର ଆବିର୍ଭାବ ୱୁ ଜେନଡୋ (吳振鐸, Wú Zhènduo, 1918–2000) — ବିଶିଷ୍ଟ ତାଇୱାନୀ ଚା ବିଜ୍ଞାନୀ, ଯିଏ ‘ଯୁଦ୍ଧୋତ୍ତର ତାଇୱାନୀ ଚା ର ପିତା’ (戰後臺茶之父) ଉପାଧି ପାଇଥିଲେ, — ତାଙ୍କ ନାମ ସହ ଅଙ୍ଗାଙ୍ଗୀ ଭାବେ ଜଡ଼ିତ। ଫୁଜିଆନ ପ୍ରଦେଶର ଫୁଆନ (福安) ଜିଲ୍ଲାର ଜନ୍ମ, ଫୁଜିଆନ ଉଚ୍ଚ ଚା ବିଦ୍ୟାଳୟର ସ୍ନାତକ ଏବଂ ଜାଙ୍ଗ ତିଆନଫୁ (張天福, Zhāng Tiānfú)ଙ୍କ ଶିଷ୍ୟ, ସେ 1947 ରେ ତାଇୱାନକୁ ଆସି 1968 ରୁ ପୁନର୍ଗଠିତ ତାଇୱାନୀ ଚା ଉନ୍ନୟନ କେନ୍ଦ୍ର (TRES)ର ପ୍ରଥମ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଭାବେ ଦାୟିତ୍ଵ ନେଇଥିଲେ।

1938 ମସିହାରୁ କେନ୍ଦ୍ରରେ ଚାହା ଗଛର କୃତ୍ରିମ ଜିନଗତ ମିଶ୍ରଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଆରମ୍ଭ। ଜାପାନୀ ଔପନିବେଶିକ କାଳର 5,000 ରୁ ଅଧିକ ଚାରାରୁ, ୱୁ ଜେନଡୋ ଓ ତାଙ୍କ ଟିମ୍ ଦୀର୍ଘମିଆଦୀ କ୍ଷେତ୍ର ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଆଶାଜନକ ଲାଇନ ଚୟନ କଲେ। ତିନୋଟି ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଚାରା 2027, 2028 ଓ 2029 କାର୍ଯ୍ୟକାରିଣୀ କୋଡ ପାଇଲା, ଯାହାକି କୃଷକମାନେ ‘ଏର-ଚି-ଜି’ (二七仔), ‘ଏର-ବା-ଜି’ (二八仔) ଓ ‘ଏର-ଜିୟୋ-ଜି’ (二九仔) ଭଳି ଡାକ ନାମ ଦେଲେ — କୋଡର ଶେଷ ଦୁଇଟି ଅଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ।

ଚାରୋଟି ଦଶନ୍ଧିର ବାଛିବା ଓ ଅଞ୍ଚଳ ଭିତ୍ତିକ ପରୀକ୍ଷଣ ପରେ, 1981 (民國70年) ରେ, ୟୂନିଅନ ଅଫ ଆଗ୍ରିକଲଚର ଏଣ୍ଡ ଫରେଷ୍ଟ୍ରି ତିନୋଟି ଚାରାରୁ ଦୁଇଟିକୁ ନୂଆ କିସମ ଭାବେ ମାନ୍ୟତା ଦେଲା। ଚାରା 2027, ତାଇଚା 12 (臺茶12號) ଭାବେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ଏବଂ ଜିନ ଶୁଆନ (金萱, Jīnxuān — ‘ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣିମ କୁମୁଦ’) ନାମ ପ୍ରଜନକଙ୍କ ଜେଜେ ମାଆଙ୍କ ସମ୍ମାନରେ ଦିଆଗଲା। ଚାରା 2029, ତାଇଚା 13 (臺茶13號) ଭାବେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ଏବଂ ୱୁ ଜେନଡୋଙ୍କ ମା’ଙ୍କ ସମ୍ମାନରେ ଚୁଇ ୟୁ (翠玉, Cuìyù — ‘ପନ୍ନା ଜସ୍ପର’) ନାମିତ ହେଲା — ଏହା ପିତୃ-ମାତୃ ଭକ୍ତିର ଏକ ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି, ଯାହା ତାଇୱାନୀ ଚା ଚାଷର ଏକ କିଂବଦନ୍ତୀ ପାଲଟିଗଲା। ତୃତୀୟ ଚାରା (2028) 2029 ସହ ଅତ୍ୟଧିକ ସାମଞ୍ଜସ୍ୟ ହେତୁ ବାଦ ଦିଆଗଲା।

1987 ରେ, ଉଭୟ ଚାଷୋ ବିକଶିତ କରିଥିବା TRES ର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଦଳ, ଏକଜିକ୍ୟୁଟିଭ ୟୁଆନର ପ୍ରଥମ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ବୈଜ୍ଞାନିକ-ପ୍ରଯୁକ୍ତି କୃତିତ୍ୱ ପୁରସ୍କାର (行政院傑出科技人才獎) ଗ୍ରହଣ କଲେ — ଏହା ଚା ଅଞ୍ଚଳର ଅର୍ଥନୀତି ପାଇଁ ନୂଆ ଚାଷୋଗଣର ମହତ୍ତ୍ଵକୁ ସ୍ୱୀକୃତି।
ନାମ:
- ଚୁଇ ୟୁ (翠玉, Cuìyù) — ଶାବ୍ଦିକ ଭାବେ ‘ପନ୍ନା ଜସ୍ପର’ ବା ‘ଜେଡ୍ ରଙ୍ଗର ହରିତ’। 翠 (cuì) ଚିହ୍ନ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ପନ୍ନା-ସବୁଜ ରଙ୍ଗକୁ, ଏବଂ 玉 (yù) ଜସ୍ପର ବା ଜେଡକୁ ବୁଝାଏ। ଏହି ନାମ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଚା ପତ୍ରର ରଙ୍ଗ ଏବଂ କିସମର ସୃଷ୍ଟିକର୍ତ୍ତାଙ୍କ ମା’ଙ୍କ ନାମକୁ ଇଙ୍ଗିତ କରେ।
- Jade Oolong — ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବଜାରକୁ ପ୍ରବେଶ ସମୟରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ଇଂରାଜୀ ବାଣିଜ୍ୟିକ ନାମ। ଚୀନୀ ପରମ୍ପରାରେ ଜେଡ (jade) ର ସାଂସ୍କୃତିକ ଅର୍ଥ — ପବିତ୍ରତା, ଶ୍ରେଷ୍ଠତା ଓ ସନ୍ତୁଳନ — ସହ ଏହା ଜଡ଼ିତ।
- ତାଇଚା 13 (臺茶13號) — TRES ବ୍ୟବସ୍ଥାର ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ପଞ୍ଜୀକରଣ ନମ୍ବର।
- ‘ଏର-ଜିୟୋ-ଜି’ (二九仔) — କୃଷକ ଡାକ ନାମ, 2029 କୋଡର ଶେଷ ଅଙ୍କ।
ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ଵ: ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ, ତାର ‘ଭାଇ’ ଜିନ ଶୁଆନ (金萱) ସହ, ତାଇୱାନୀ ଚା ଚାଷର ନୂତନ ଯୁଗ — ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରଜନନ ଯୁଗ — ର ଆରମ୍ଭକୁ ଚିହ୍ନିତ କରେ। 1981 ପୂର୍ବରୁ, ଅଧିକାଂଶ ତାଇୱାନୀ ଉଲୁଙ୍ଗ, ପାରମ୍ପରିକ ଚିଙ୍ଗସିନ ଉଲୁଙ୍ଗ (青心烏龍, Qīngxīn Wūlóng) ଚାଷୋ, ଯାହା ଫୁଜିଆନରୁ ଅଣାଯାଇଥିଲା, ରୁ ତିଆରି ହେଉଥିଲା। ଉଚ୍ଚ ଅମଳ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଚୁଇ ୟୁ ଓ ଜିନ ଶୁଆନ ଚାଷୋଙ୍କ ଆଗମନ, କେବଳ ଅଭିଜାତ ଉଚ୍ଚ-ପାହାଡ଼ୀ ଚାର ପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବିସ୍ତୃତ ଉପଭୋକ୍ତାଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଉଲୁଙ୍ଗ ସୁଲଭ କଲା। ଏହି ଚାଷୋର ବାଣିଜ୍ୟିକ ସଫଳତା, ବିଶ୍ୱ ବଜାରରେ ତାଇୱାନୀ ଚା କୁ ଲୋକପ୍ରିୟ କରିବା ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତ ପ୍ରଜନନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ (ତାଇଚା 17 ‘इंсян’, ତାଇଚା 19 ‘ବିୟୁ’, ତାଇଚା 20 ‘ইনхун’ ইত্যাদি) ପାଇଁ ଏକ ମଡେଲ ହେଲା।

3. ଉଦ୍ଭିଦ୍ ତାତ୍ତ୍ଵିକ ବିବରଣୀ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:

ଚାଷୋ (Cultivar): ଚୁଇ ୟୁ (翠玉, Cuìyù), ତାଇଚା 13, କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କୋଡ — ତାଇନଙ୍ଗ 2029 (臺農2029號)। Camellia sinensis var. sinensis ର ସଙ୍କର, କୃତ୍ରିମ ମିଶ୍ରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ: ପୈତୃକ ରେଖା (花粉, pollen) — ତାଇନଙ୍ଗ 80 (臺農80號, Hankou / 漢口系 line), ମାତୃ ରେଖା (花蕊, pistil) — ୟିଙ୍ଗଝି ହଙ୍ଗସିନ (硬枝紅心, Yìngzhī Hóngxīn — ‘ଦୃଢ ଶାଖା ଲାଲ ହୃଦୟ’), ଏହା ଏକ ପୁରୁଣା ତାଇୱାନୀ ଚାଷୋ, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଟିଏ ଗୁଆନଇନ ଓ ମଧ୍ୟମ-ଫରମେଣ୍ଟ ଉଲୁଙ୍ଗ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ।
ଆକାର-ପ୍ରକାର: ବୁଦା ପ୍ରକୃତି (灌木型), ସିଧା ବୃଦ୍ଧି (直立型)। ଛୋଟ-ପତ୍ର ପ୍ରକାର (小葉種)। ପତ୍ର ଚଉଡା-ଅଣ୍ଡାକାର, ଦୈର୍ଘ୍ୟ 6–8 cm, ପ୍ରସ୍ତ 3–4 cm, ପ୍ରତୀୟମାନ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଶିରା। କଅଁଳ କଢ଼ି — ହାଲକା ବାଇଗଣୀ ଆଭାଯୁକ୍ତ ଫିକା-ସବୁଜ; ପରିପକ୍ବ ପତ୍ର — ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ସହିତ ଗାଢ-ସବୁଜ। ଲୋମଶତା (茸毛) — ମଧ୍ୟମ। ମୁକୁଟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଫାଙ୍କା, ଯାହା ଚୁଇ ୟୁକୁ ଅଧିକ ଘନ-ପତ୍ରବହୁଳ ଜିନ ଶୁଆନଠାରୁ ପୃଥକ କରେ। TRES ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ଚୁଇ ୟୁର ଅମଳ, ପାରମ୍ପରିକ ଚାଷୋ ଚିଙ୍ଗସିନ ଉଲୁଙ୍ଗ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗସିନ ଡ଼ାମାଓ (青心大冇) ଠାରୁ ପାଖାପାଖି 20% ଅଧିକ, ହେଲେ ଜିନ ଶୁଆନଠାରୁ କିଛି କମ।
ସଂଗ୍ରହ: ମଧ୍ୟ-ଋତୁ କିସମ (中生種): ବସନ୍ତ ସଂଗ୍ରହ ଆରମ୍ଭ — ଅପ୍ରେଲ ପ୍ରଥମ ଦଶାହ (ପ୍ରାକ-ଋତୁ କିସମ ଯଥା ସିଜିଚୁନ {四季春} ଠାରୁ ଏକ ସପ୍ତାହ ବିଳମ୍ବ, ଏବଂ ଜିନ ଶୁଆନ ସହିତ ସମାନ)। ମୁଖ୍ୟ ସଂଗ୍ରହ ଋତୁ — ବସନ୍ତ (ଅପ୍ରେଲ-ମଇ) ଏବଂ ଶରତ (ଅକ୍ଟୋବର-ନଭେମ୍ବର)। ସଂଗ୍ରହ ମାନକ — ଫ୍ଲସ: ମୁକୁଳ ଏବଂ ଦୁଇ-ତିନୋଟି ଉପର ପତ୍ର (一芽二三葉)। ସିଧା ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ, ହାତ-ସଂଗ୍ରହ ଓ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସଂଗ୍ରହ ଦୁଇଟିଯାକ ସମ୍ଭବ; ମିଙ୍ଗଜିଆନର ସମତଳ ବଗିଚାରେ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସଂଗ୍ରହ ପ୍ରଚଳିତ।
କଞ୍ଚାମାଲ ଆବଶ୍ୟକତା: ସୁସ୍ଥ, କ୍ଷତିମୁକ୍ତ ପତ୍ର, ସଂଗ୍ରହ ମାନକ ଅନୁଯାୟୀ। ଉଚ୍ଚ ଅମିନୋ-ଏସିଡ ପରିମାଣ ଓ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗନ୍ଧ ହେତୁ ବସନ୍ତ ଫସଲ, ଶରତ ଫସଲ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟବାନ।

4. ଟେରୱା ଏବଂ ଚାଷ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

ମୁଖ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ: ମିଙ୍ଗଜିଆନ (名間鄉) ଏବଂ ସୁଙ୍ଗବାଇଲିଙ୍ଗ (松柏嶺), ନାନଟୋ (南投縣) ଜିଲ୍ଲା — ମଧ୍ୟ ତାଇୱାନର ସବୁଠାରୁ ବଡ ଚା ଅଞ୍ଚଳ, ଯାହା ଚୁଇ ୟୁ ର ବାଣିଜ୍ୟିକ ଉତ୍ପାଦନର ଏକ ବଡ ଅଂଶ ଯୋଗାଏ। ଏଠାରେ ଉଲୁଙ୍ଗ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ (茶葉精緻代工廠) ପାଇଁ ଅସଂଖ୍ୟ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କାରଖାନା ରହିଛି।
ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ: ନୂଆ ତାଇପେଇର ପିଙ୍ଗଲିନ (坪林) — ୱେନସାନ ବାଓଝୋଙ୍ଗ (文山包種)ର ପାରମ୍ପରିକ ଅଞ୍ଚଳ; ୟିଲାନ (宜蘭), ତାଇଡଙ୍ଗ (臺東), ଜିଆୟି ଜିଲ୍ଲାର ଆଲିସାନ (阿里山) — 1,400 m ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ-ପାହାଡ଼ୀ ବଗିଚା।
ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା: ମୁଖ୍ୟ ବଗିଚା — ସମୁଦ୍ର ପତ୍ତନଠାରୁ 300–600 m। କେତେକ ଉଚ୍ଚ-ପାହାଡ଼ୀ ବଗିଚା — 1,400 m ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ (ଆଲିସାନର ଜାଙ୍ଗଶୁଲୁ / 樟樹湖 ଅଞ୍ଚଳ)।
ମୃତ୍ତିକା: ଲାଲ-ମାଟି, ଫେରାଲାଇଟିକ (紅壤), ଅମ୍ଲ pH (4.5–5.5), ଲୌହ ଓ ଏଲ୍ୟୁମିନିୟମ ଅକ୍ସାଇଡଗୁଡ଼ିକରେ ଭରପୂର, ସୁ-ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଓ ମଧ୍ୟମ ମିନେରାଲ ପୋଷଣ ଦିଏ।
ଜଳବାୟୁ: ଉପ-କ୍ରାନ୍ତୀୟ ମୌସୁମୀ। ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା — ପ୍ରାୟ +21°C। ବାର୍ଷିକ ବୃଷ୍ଟିପାତ — ପାଖାପାଖି 2,000 mm। ଉଚ୍ଚ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ଆର୍ଦ୍ରତା। ବାରମ୍ବାର ପ୍ରଭାତ କୁହୁଡ଼ି, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣକୁ ବିକୀର୍ଣ୍ଣ କରି ପତ୍ରରେ ଏମିନୋ-ଏସିଡ ଜମାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ, ଯାହା ଚା’ର ସ୍ୱାଦକୁ କୋମଳ କରେ।
କୃଷି-ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ: ଆଧୁନିକ ପଦ୍ଧତି: ଟୋପା-ଜଳସେଚନ, ପ୍ରାକୃତିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଯୋଗାଣ ପାଇଁ ସାରିବଦ୍ଧ ଡାଲି-ଜାତୀୟ ଫସଲ (ସବୁଜ-ସାର), ଏବଂ L-theanine ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସଂଗ୍ରହ-ପୂର୍ବ ଗଛ ଉପରେ ଛାୟା-ପ୍ରଦାନ (shading)। ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ପରିବେଶ ଚାଷ ସମର୍ଥନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ କୀଟନାଶକ ଯାଞ୍ଚ (SGS 470-ଉପାଦାନ ପରୀକ୍ଷା) ଫଳରେ ଜୈବ-ଚାଷ ଅନୁପାତ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:

ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ ଉତ୍ପାଦନ, ତାଇୱାନୀ ଗୋଲ-ଆକାର (ଅର୍ଧ-ଗୋଲ) ଉଲୁଙ୍ଗ (半球型包種茶) ର ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଅନୁସରଣ କରେ। ସମତଳ କାରଖାନାରେ ଅନେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଯାନ୍ତ୍ରୀକୃତ।

ଖରାରେ ଶୁଖାଇବା (日光萎凋, Rìguāng Wěidiāo / Solar Withering): ତଟକା ତୋଳା ପତ୍ରକୁ ପତଳା ସ୍ତରରେ ବାଉଁଶ ଟ୍ରେରେ ବିଛାଇ, 20–40 ମିନିଟ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ବା ବିକୀର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ରଖାଯାଏ, ଯାହା ଜଳୀୟବାଷ୍ପ ହ୍ରାସ ଆରମ୍ଭ କରେ ଓ ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟ ଚାଳୁ କରେ। ପତ୍ର ତାଜା ଦୃଢତା ହରାଇ ନରମ ହୁଏ।
ଘର-ଭିତର ଶୁଖାଇବା ଓ ଝଟକା (室內萎凋與浪青, Shìnèi Wěidiāo yǔ Làngqīng / Indoor Withering and Tossing): ପତ୍ରକୁ ବାୟୁଚଳାଳିତ କୋଠରୀକୁ ନେବା ପରେ, ହାତରେ କିମ୍ବା ବାଉଁଶ ଡ୍ରମରେ ଝଟକା ଯାଏ। ଝଟକ (搖青, Yáoqīng) ଦ୍ୱାରା ପତ୍ର ଧାରର କୋଷ-ପ୍ରାଚୀର କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇ, ପଲିଫିନଲ ଅକ୍ସିଡେଜ, ପଲିଫିନଲ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସି ଅକ୍ସିଡେସନ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା 3–5 ଥର, କ୍ରମବର୍ଦ୍ଧିତ ବିଶ୍ରାମ ବ୍ୟବଧାନ ସହ, ପୂର୍ଣ୍ଣ 6–10 ଘଣ୍ଟା ଧରି ଚାଲେ। ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଚୁଇ ୟୁର ଆଲୋକିତ ପୁଷ୍ପଗଂଧ (品種香) ଗଢ଼ିଉଠେ।
ଫିକ୍ସେସନ / ‘ସବୁଜ ହତ୍ୟା’ (殺青, Shāqīng / Fixation): ଅକ୍ସିଡେସନ 15–20% (ପତ୍ର ଧାର ଲାଲିମା, ମଧ୍ୟଭାଗ ସବୁଜ) ପହଞ୍ଚିଲେ, 250–300°C ତାପମାତ୍ରାର ଡ୍ରମ-ପ୍ୟାନରେ 5–7 ମିନିଟ ତୀବ୍ର ଗରମ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକ୍ରିୟା ବନ୍ଦ ହୁଏ। ଏହା ଏନଜାଇମ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରି, ଫରମେଣ୍ଟେଶନ ସ୍ତରକୁ ସ୍ଥିର କରେ ଓ ପତ୍ରର ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ରଖେ।
ମୋଡ଼ା-ଗଢ଼ା (揉捻與團揉, Róuniǎn yǔ Tuánróu / Rolling and Ball-Rolling): ଲୁଗା-ମୁଣି (布球揉捻, Bùqiú Róuniǎn — ‘ଲୁଗାର ଗୋଳା-ଗଢ଼ା’) ଭିତରେ ପତ୍ରକୁ ଅନେକ ଥର ମୋଡ଼ା-ଖୋଲା କରାଯାଏ, ଯାହା କିଛି ସମୟ ଶୁଖାଇବା ସହ ମିଶା-ମିଶି। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା 15–20 ଥର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦୋହରା ଯାଇ, ଚାକୁ ଘନ, ଅର୍ଧଗୋଲ ଦାନାଦାର ଦେଖାଯାଏ। ମୋଡ଼ା, କୋଷ-ଝିଲ୍ଲୀ ଭାଙ୍ଗି, ଚା-ପାନ ବେଳେ ସୁଗ୍ରାହ୍ୟତା ବଢ଼ାଏ।
ଶୁଖାଇବା (乾燥, Gānzào / Drying): ଅବଶିଷ୍ଟ 3–5% ଜଳ ଦୂର କରି, ଆକାର ଓ ଗନ୍ଧ ସ୍ଥିର କରିବାକୁ, କ୍ରମଶଃ ହ୍ରାସମାନ ତାପମାତ୍ରା (100–110°C ରୁ 70–80°C) ରେ ଅନେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅନ୍ତିମ ଶୁଖା।
ବାଛ-ବଗାର (揀梗與分級, Jiǎngěng yǔ Fēnjí / Stem Removal and Grading): ଡାଙ୍ଗ ଓ ଭଗ୍ନ ପତ୍ର ବାଛ, ଅପ୍ଟିକାଲ ଗ୍ରେଡିଂ ମେସିନ ଓ ହାତ-ଚୟନ ମାଧ୍ୟମରେ ଆକାର ଓ ଗୁଣବତ୍ତା ଅନୁଯାୟୀ ତିଆରି ଚା’କୁ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ।
ଅତିରିକ୍ତ ଭାଜଣ (焙火, Bèihuǒ / Roasting, optional): ମାନକ ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ, ‘ହାଲକା-ଗନ୍ଧ’ (清香型, Qīngxiāng xíng) ଶୈଳୀରେ, ଅତିରିକ୍ତ ଭାଜଣ ବିନା ମୁକୁଳାଯାଏ। ତେବେ, କିଛି ଉତ୍ପାଦ, ବାଦାମ-ଟୋଫି ସୁବାସ ପାଇଁ ହାଲକା ବା ମଧ୍ୟମ ଭାଜଣ (中培火) ପାଏ।

6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟାନୁଭବୀ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

ଶୁଖିଲା ପତ୍ର ଦୃଶ୍ୟ: ଘନ-ମୋଡ଼ା, ଅନିୟମିତ-ଆକାର ଅର୍ଧଗୋଲ (球型) ଦାନା, 0.5–1.0 cm। ରଙ୍ଗ — ପେଁପେଁ-ସବୁଜରୁ ଅଲିଭ-ସବୁଜ (翠綠 বা 黃綠), ପୃଷ୍ଠରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚାକଚକ୍ୟ। ଛୋଟ ଡାଙ୍ଗ ଉପସ୍ଥିତ ରହିପାରେ। ଜିନ ଶୁଆନ ଦାନା ଅପେକ୍ଷା, ଏହା ଅଧିକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ-ସବୁଜ ଓ ପତଳା ଦିଶେ।
ଶୁଖିଲା ଗନ୍ଧ: ଟଟକା, ନିର୍ମଳ, ପୁଷ୍ପ-ତୃଣୀୟ। ଚୁଇ ୟୁଙ୍କ ନିଜସ୍ୱ ‘ଚାଷୋ-ଗନ୍ଧ’ (品種香, Pǐnzhǒng xiāng) ର ବର୍ଣ୍ଣନା ‘ନିର୍ମଳ ଗନ୍ଧ, ନାକ ଫୋଡ଼େ’ (清香撲鼻, Qīngxiāng Pūbí) ଭାବେ ହୁଏ — ଏହି ଗନ୍ଧ: ଗୁଆ-ତାଳ (檳榔花, Bīnláng huā), ମଗ୍ନୋଲିଆ (玉蘭花, Yùlán huā), ଜସ୍ମିନ (茉莉, Mòlì) ଇତ୍ୟାଦି ଧଳା ଫୁଲର। ହାଲକା କ୍ରିମ-ବାଦାମ (almond) ରଙ୍ଗ।
ପିଆଲା-ଗନ୍ଧ: ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ଉଚ୍ଚ, ପୁଷ୍ପ। ଜସ୍ମିନ, ମଗ୍ନୋଲିଆ, ଅର୍କିଡ଼ ପ୍ରଧାନ; କ୍ରିମ-ଭାନିଲା ଓ କଅଁଳ ମକା ମିଠା-ସୂର। ଗନ୍ଧ ସ୍ଥାୟୀ, ପ୍ରତି ପାନ-ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ସ୍ତର-ସ୍ତର ଉନ୍ମୋଚିତ।
ସ୍ୱାଦ: ନରମ, ଚିକ୍କଣ, ତୈଳାକ୍ତ (滑, huá)। ସବୁଜ-ସେଓ ତାଜା-ଟଙ୍କ, ହାଲକା-ମିଠା-ଫୁଲ-ସ୍ୱାଦ। କଷା (astringency) ନ୍ୟୂନ। ପଶ୍ଚାତ-ସ୍ୱାଦ (回甘, Huígān) — ଦୀର୍ଘ, ମିଠାଳିଆ, ଫୁଲ-ପଥ। ଚା’ର ‘ଦେହ’ (body) ହାଲକା, କିନ୍ତୁ ଗନ୍ଧୀୟ ସୂକ୍ଷ୍ମତାରେ ଭରା।
ପାନୀୟ-ରଙ୍ଗ: ସ୍ୱଚ୍ଛ, ହାଲକା-ସୁନେଲି (蜜黃) ରୁ ଫିକା-ଆମ୍ବର, ମୁକ୍ତାର-ଚମକ। ଦୁର୍ବଳ ଫରମେଣ୍ଟେଶନରେ — ମହୁ-ସବୁଜ ଛଟା।
ପତ୍ର-ତଳ (ପିଆଲା-ପତ୍ର): ଇଲାଷ୍ଟିକ, ଅଖଣ୍ଡ, ହାଲକା-ସବୁଜ, ଲାଲ-ଧାର (紅邊, hóngbiān) — ଫରମେଣ୍ଟେଶନ ଚିହ୍ନ। ପତ୍ର ଶୀଘ୍ର ଖୋଲେ (展開速度快), କୋମଳ, ପତଳା (柔薄), ଉଚ୍ଚ-ଆର୍ଦ୍ର, ସ୍ୱଚ୍ଛ।

7. ରାସାୟନିକ ସଙ୍ଗଠନ:

ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗର ରାସାୟନିକ ପ୍ରୋଫାଇଲ, ମଧ୍ୟମ ଫରମେଣ୍ଟେଶନଯୁକ୍ତ ହାଲକା ତାଇୱାନୀ ଉଲୁଙ୍ଗ ଭଳି। ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ, ସଂଗ୍ରହ-ଋତୁ, ଚାଷ-ଉଚ୍ଚତା, ଅକ୍ସିଡେସନ ସ୍ତର, ପ୍ରକ୍ରିୟା ପଦ୍ଧତି ଅନୁସାରେ ବଦଳେ।

ପଲିଫିନଲ (茶多酚): 18–22% (ଶୁଷ୍କ ଓଜନ)। ପ୍ରଧାନ ଅଂଶ — କ୍ୟାଟେଚିନ (兒茶素): 12–15%, EGCG (epigallocatechin gallate), EGC, ECG, EC। ମଧ୍ୟମ ଫରମେଣ୍ଟେଶନ ହେତୁ, କ୍ୟାଟେଚିନର ଅନେକ ଅଣ-ଅକ୍ସିଡେଇଜଡ ରୂପ ରହେ, ଯାହା ଗ୍ରୀନ ଟି ନିକଟବର୍ତ୍ତୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ରିୟା ଦିଏ।
ଏମିନୋ ଏସିଡ: 2–4% (ଶୁଷ୍କ ଓଜନ)। L-theanine (L-茶氨酸) — ପାଖାପାଖି 1.5–1.6%, ଚାଷ ପଦ୍ଧତି (ସଂଗ୍ରହ-ପୂର୍ବ ଛାୟା) ଓ କିସମର ଗୁଣ। L-theanine — ମିଠାଳିଆ, ‘umami’ ସ୍ୱାଦ ଓ α-ମସ୍ତିଷ୍କ-ତରଙ୍ଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ନ୍ୟୂରୋମୋଡ୍ୟୁଲେଟର।
ଆଲକାଲଏଡ: କଫିନ (咖啡鹼) — 2.5% (25 mg/g)। ଥିଓବ୍ରୋମିନ, ଥିଓଫାଇଲିନ — ନଗଣ୍ୟ।
ଗାଲିକ ଏସିଡ (沒食子酸): 0.8%।
ପଲିସାକାରଇଡ (茶多糖): 3–4%, ‘body’ ଗଢ଼ଣରେ।
ଇଥର ତେଲ, ବାଷ୍ପଶୀଳ ଗନ୍ଧ:
- ଏଠାରେ ଚୁଇ ୟୁର ନିଆରା। ‘ଚାଷୋ-ଗନ୍ଧ’ (品種香) — linalool, geraniol, nerol, indole — ଜସ୍ମିନ, ମଗ୍ନୋଲିଆ, ଧଳା-ଫୁଲ ଗନ୍ଧ।
ଭିଟାମିନ: C (ଅଳ୍ପ ଫରମେଣ୍ଟେଶନରେ କିଛି ରହେ), B₁, B₂, PP।
ଖଣିଜ: K, Mg, Mn, F, Zn, Se।
ବିଶେଷ: GABA-ଉଲୁଙ୍ଗ (佳葉龍茶, Jiāyè Lóngchá) ପାଇଁ ପ୍ରାୟତଃ ଚୁଇ ୟୁ କଞ୍ଚାମାଲ, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ପରିବେଶରେ ଆନାରୋବିକ ଫରମେଣ୍ଟେଶନ କରି, γ-aminobutyric acid (GABA) ବୃଦ୍ଧି। ମାନକ ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ, ସାଧାରଣ GABA ସ୍ତର।

8. ଗୁଣକାରୀ ଧର୍ମ:

ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗର ଗୁଣ, ଅକ୍ଷତ କ୍ୟାଟେଚିନ ଓ L-theanine ବହୁଳ, ହାଲକା-ଉଲୁଙ୍ଗ ଭଳି:

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ: EGCG — ଫ୍ରୀ-ରାଡିକାଲ ନଷ୍ଟ, ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ। ଗ୍ରୀନ-ଟି ନିକଟ।
ମୃଦୁ-ସକ୍ରିୟ: କଫିନ (~25 mg/g) + L-theanine (~16 mg/g) — ‘ଜାଗର, କିନ୍ତୁ ଶାନ୍ତ’। α-ତରଙ୍ଗ, ଧ୍ୟାନ-ବୃଦ୍ଧି, ଅତିରିକ୍ତ-ଉତ୍ତେଜନା ନାହିଁ।
ପାଚନ-ସହାୟକ: ପଲିଫିନଲ, peristalsis, digestive juice — ‘heavy food’ ସହ।
ହୃଦ-ରକ୍ତ-ନଳୀ: elasticity, cholesterol normalization (studies)।
ଚର୍ମ: antioxidant, vitamin C — aging protection।
ରୋଗ-ପ୍ରତିରୋଧ: catechin antimicrobial।
ମନ-ପ୍ରଫୁଲ୍ଲ: L-theanine, mild anxiolytic, alert-relaxed।
ମୁଖ-ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: fluoride, polyphenol — caries, gum।

9. ଚା-ପାନ (ପ୍ରସ୍ତୁତି):

ଜଳ ତାପମାତ୍ରା: 85–95°C। 85–88°C — ଫୁଲ-ଗନ୍ଧ; 90–95°C — body, depth।
ଚା’ର ପରିମାଣ:
- Gongfu Cha (功夫茶, Gōngfū Chá): 5–7 g per 100–150 ml।
- ‘European’ steeping: 3–4 g per 250–300 ml।
ପାତ୍ର: porcelain gaiwan (蓋碗, Gàiwǎn) — best for high-floral। porcelain/clay (thick walls) for stability। Yixing (宜興紫砂壺) may absorb light aromas, not ideal।
Gongfu Cha process:
1. preheat gaiwan, chahai (茶海, Cháhǎi), discard water।
2. add dry leaf, smell warm leaf।
3. rinse (洗茶, Xǐchá): 3–5 sec, discard — ‘awaken’, remove dust।
4. first infusion: 45–60 sec।
5. subsequent: +10–20 sec each time।
6. 5–7 quality infusions।
Cold brew (冷泡茶, Lěng Pàochá): 10–15 g per 1 L cold water, 6–8 h in fridge — enhances sweetness, florals, minimizes bitterness।

10. ଭଣ୍ଡାର-ସଂରକ୍ଷଣ:

ହାଲକା-ଭଜା, light oolong — sensitive: light, moisture, heat, oxygen, odors.

Container: airtight, opaque: foil vacuum bag, ceramic/tin with tight lid।
Conditions: dry, cool, dark, away from spices/smelly。
Long-term (>6 months): vacuum + fridge (0–5°C, low humidity); warm to room temp before opening to avoid condensation।
Shelf-life: unopened original package — up to 2 years; opened — consume 3–6 months。
Note: unlike dark oolong/puer, standard Jade Oolong not for long aging, but ‘aged’ version (陳年翠玉, Chénnián Cuìyù) exists with controlled aging + periodic roasting।

11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲ-ପ୍ରତିରୋଧ:

Price range: quality daily tea, mid-range। High yield + machine harvest → cheaper than high-mountain Qingxin Oolong। Taiwan: 600–1,500 TWD per jin (600 g) standard; competition teas (比賽茶) much higher। Europe: 50–80 €/kg; USA: 40–60 $/lb (mid-quality)। Alishan high-mountain Cui Yu 2–3× costlier than lowland।
Factors: region/altitude, season (spring > autumn), hand vs machine, processing level, competition awards。
Avoid fakes:
- Flavoring: artificial creamy/floral — overly strong, ‘chemical’ dry smell, fades fast when rubbed, doesn’t evolve over infusions। Natural: gentle, ‘alive’, persistent।
- Leaf substitution: cheaper look-alikes। Trusted sources, label TTES #13, Cui Yu (翠玉), Nantou (南投)。
- Liquor check: genuine — clear, no cloudiness; floral unfolds 5–7 infusions; flavored loses after 2–3。
- Spent leaf: genuine — whole, springy, light green, reddish edges; broken/dark/uneven — low quality or fake।
- Certs: Nantou Tea Merchants Association (南投縣茶商公會), SGS pesticide tests, geographical indication。

12. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ:

Family in names. Taiwan’s two famous cultivars — Jin Xuan (金萱, Tai Cha #12) and Cui Yu (翠玉, Tai Cha #13) — named after women in creator Wu Zhenduo’s family: his grandmother and mother, a poignant filial gesture। In 2009, TRES opened ‘Zhenduo Hall’ (振鐸館) museum。
The ‘third brother’ — lost cultivar. Along with 2027 (Jin Xuan) and 2029 (Cui Yu), seedling 2028 (‘Er-ba-zi’ 二八仔) was eliminated due to similarity to 2029 but survives privately as a rare collector’s item।
Cui Yu and seafood. Taiwanese tea sommeliers note its clean, delicate taste pairs excellently with steamed fish, shrimp, oysters, complementing without overpowering।
From 5,000 seedlings to two cultivars. Started in 1938, over 43 years only two plants officially registered — the cost of tea breeding: one generation for one worthy cultivar。
Jade Oolong in beverages. Widely used in bubble tea (珍珠奶茶, Zhēnzhū Nǎichá), cold tea drinks, RTD products due to bright aroma and economical cost。

13. ତୁଳନା: ଅନ୍ୟ ତାଇୱାନୀ ଉଲୁଙ୍ଗ:

ಪारामीटर	Cui Yu (翠玉, Tai Cha #13)	Jin Xuan (金萱, Tai Cha #12)	Qingxin Oolong (青心烏龍)	Sijichun (四季春)
Breeding	TRES, 1981; father — Tainong 80, mother — Yingzhi Hongxin	TRES, 1981; father — Yingzhi Hongxin, mother — Tainong 8	Traditional, introduced from Fujian (Anxi)	Natural mutation, farmer discovery
Leaf type	Small-leaf, broad-elliptic	Small-leaf, broad-elliptic, thick	Small-leaf, elongated, thin	Small-leaf
Altitude	300–1,400 m	300–1,500 m	Up to 2,500 m (mainly high-mtn)	Up to 500 m (lowland)
Varietal aroma	Floral: magnolia, jasmine, areca flower	Creamy, milky, mango hints	Multifaceted: floral, fruity, honey	Floral: wild ginger, jasmine
Taste	Soft, sweet, buttery	Creamy, sweet, full	Deep, complex, pronounced huigan	Fresh, light, slightly astringent
Yield	High (~+20% vs Qingxin)	Very high	Medium	Very high (4 seasons)
Price segment	Mid	Mid	High (esp. high-mtn)	Budget
Best use	Baozhong, light ball oolong	Light oolong, GABA oolong	High-mtn oolong, Dongding	Daily oolong, beverages

ସମାପ୍ତି

ତାଇୱାନୀ ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ (Cui Yu) — ଏହା ଏକ ଅଧ-ଶତାବ୍ଦୀ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଏବଂ ସାତ-ପାନ-ସୁବାସର ଚା। ଏହା ଏକ ଉଚ୍ଚାକାଙ୍କ୍ଷୀ ପ୍ରଜନନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରୁ ଜନ୍ମ, ମା-ସ୍ନେହର ନାମ। ଏହା ଆଧୁନିକ କୃଷିବିଜ୍ଞାନର ସୂକ୍ଷ୍ମ-ନିର୍ଭୁଲତା ଏବଂ ପ୍ରାଚୀନ ଚା-ସଂସ୍କୃତିର କାବ୍ୟମୟତାକୁ ଏକତ୍ର କରେ। ତା’ର ପରିଚୟ-ଚିହ୍ନ — ଧଳା-ଫୁଲର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ନିର୍ମଳ, ‘ନାକ-ଫୋଡ଼ା’ ଗନ୍ଧ, ଯାହା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ତାଇୱାନୀ ଚାଷୋରେ ମିଳେ ନାହିଁ।

ତାଇୱାନୀ ହାଲକା-ଉଲୁଙ୍ଗ ଦୁନିଆଁ ସହ ପରିଚୟ ହେବା ପାଇଁ ଜେଡ୍ ଉଲୁଙ୍ଗ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଆରମ୍ଭ। ଏହା ଅଧିକ ଦାମ୍ ନା ଜଟିଳ ରୀତି-ନୀତି ମାଗେ: କେବଳ ଗାଇୱାନ, ନିର୍ମଳ ଜଳ ଏବଂ କିଛି ମିନଟ ନୀରବତା — ଏହାର ଲାବଣ୍ୟ ପ୍ରକଟ। ପୋଖତ ରସିକ ପାଇଁ — ଏ ଏକ ସଚୋଟ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିଭିତ୍ତିକ ଚା, ଯାହାର ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି ଅଭ୍ରାନ୍ତ। ନବାଗତ ପାଇଁ — ଏ ଏକ ନିମନ୍ତ୍ରଣ, ଗନ୍ଧ-ମହକ, ଯାହା ଭୋଲା ଯାଏ ନାହିଁ।